Xammalın hazırlanması: Qatıq istehsalı aşağıdakı kimidir: 1. 50 qram C40 Süd olmayan qaymaq götürün və 50 qram suyu qızdırın ki, dağılsın. 2. 150 qram buz kublarını əlavə edin və heç bir hissəcik qalmayana qədər zımpara maşını ilə bərabər şəkildə döyün. 1. 100 qram qatıq tozunu əlavə edin və süd qapaqlı maşınla bərabər şəkildə çalın. 2. 2 gün ərzində istifadə edin, soyuducuya qoyun, bağlayın və çiçək torbasında saxlayın
Xammalın Hazırlanması: Qarışıq Jasmin Çayı Hazırlanma üsulu: Çayın suya nisbəti 1:30-dur. Çay yarpaqlarını süzdükdən sonra buz kublarını əlavə edin və çay yarpaqlarının nisbəti 1:10 (çay: buz=1:10)
20 q çay yarpağını isladın, 600 ml qaynar su əlavə edin (suyun temperaturu 70-75 ℃) və 8 dəqiqə qaynadın. Pişirmə prosesində bir az qarışdırın, çay yarpaqlarını süzün və çay şorbasına 200 q buz kubları əlavə edin. Bir az qarışdırın və kənara qoyun
Xammalın hazırlanması: Kiçik taro toplarını qaynadın: Kiçik taro toplarının suya nisbəti 1:8-dir (suyun miqdarı faktiki vəziyyətə uyğun olaraq tənzimlənə bilər). Taro toplarını su altında bir qazanda qaynadın, üzməsinə icazə verin, iki dəqiqə qaynadın, sonra süzün və su ilə yuyun. Süzün və uyğun miqdarda saxarozada isladın (dörd saat ərzində istifadə etmək tövsiyə olunur)
Addım 1: Qum buzdayanan fincanı çıxarın, 250 q buz kubları (30 qr şaftalı püresi, uyğun miqdar kifayətdir), 100 ml jasmin çayı şorbası, 70 q şaftalı püresi əlavə edin və qum buzdanında 10 dəqiqə qarışdırın. 15 saniyə (bərabər qarışdırmağı unutmayın)
Addım 2; İstehsal fincanını çıxarın, 50 q kiçik taro topları və 50 q kiçik kvadrat kokos əlavə edin [süzgəcdən istifadə edərək qeyd edin, şəkərli su tökməyin], fincana 100 q qatıq əlavə etməyə davam edin, sonra döyülmüş meyvə çayı buzunu əlavə edin. birinci addımda və nəhayət sarı şaftalı zarları ilə bəzəyin.
Göndərmə vaxtı: 28 aprel 2023-cü il
